Генеральная прокуратура России обнаружила в сосисках и колбасах, производимых на Великолукском мясокомбинате, добавки, которые могут привести к раковым заболеваниям. В продукции был найден фермент, способствующий связыванию белков и снижению производственных затрат. Однако именно это вещество потенциально способно вызывать онкологические заболевания, наносить вред кишечнику и способствовать возникновению болезней Альцгеймера и Паркинсона.